ערביקה חד זנית שנקטפה בתהליך ידני מוקפד ומבוקר בקלייה בהירה.
הקפה הנו NATURAL PROCESS הגדל ב – 3 חוות קטנות עיקריות המגדירות את עצמן כיצרניות קפה בלו – מאונטיין אמיתי .
שמות החוות הן: פורטלנד, סנט תומאס וסנט אנדרו.
עיקר הקטיף בחודשים מרץ – יוני.
הקפה הכי מיוחד ובין היקרים בעולם בעל טעם מתקתק וניחוחות של תבלינים, פרחים ואפרסק.
