ערביקה חד זנית בקלייה בהירה הגדלה באזור ההררי של מרכז המדינה ( כ-900 - 1200 מטר מעל פני הים).
קפה בורבון המופק בתהליך HONEY PROCESS GRADE GRADE -1- וגדל בחוות קטנות המגדירות את עצמן MICRO LOT.
עיקר הקטיף בחודשים אוקטובר - מרץ.
קפה מיוחד מאוד בעל מתיקות עדינה גוף מלא וניחוחות של דבש תבלינים ופירות.
