קפה פרמיום מזן טיפיקה הגדל בגבעות סנטוס בברזיל מתקתק בעל גוף בינוני בתהליך עיבוד יבש מתאים לקלייה בעיקר כקפה חד זני למשקאות האספרסו וחליטות הפילטר בקלייה בהירה.